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菠菜煎蛋汤

蓝雨阳光780913

菠菜煎蛋汤的做法

1张图片

“简单营养汤。”

食材明细

主料

菠菜 100g
鸡蛋 1个

辅料

鸡油 1勺

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

菠菜煎蛋汤的做法步骤

1
菠菜用水汆烫一下，切成小段，便于食用。
2
鸡油一勺如果。（鸡油是买的比较肥的鸡，把里面的油脂取出来，如同熬猪油一样，把鸡油熬出来装好。每次做汤或者下面，加入一勺鸡油，会特别香。）
3
鸡油化了以后，放入鸡蛋，用筷子不停搅拌，让鸡蛋变成小碎丁。
4
加入开水，适量盐，把水再次烧开才能倒入菠菜哦。
5
放入菠菜，在汤里和鸡蛋搅拌均匀即可出锅。
6
鸡蛋鲜香，菠菜脆嫩，清淡的汤羹。

来自美食天下蓝雨阳光780913 的作品

使用的厨具：煮锅

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