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莲藕玉米排骨汤

金子家常菜
莲藕玉米排骨汤的做法

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食材明细

主料
辅料

莲藕玉米排骨汤的做法步骤

  • 莲藕玉米排骨汤的做法步骤：1
    1
    排骨用冷水下锅，然后开水焯水五分钟，水中放料酒和生姜片，莲藕去皮，切滚刀，水中加白醋焯水一分钟捞出，玉米和红萝卜切好备用。家里没有葱花了就没放。
  • 莲藕玉米排骨汤的做法步骤：2
    2
    锅中倒油烧开后加入排骨炒出油淋点料酒去醒，然后加入开水烧五分钟，去除表面的泡沫。
  • 莲藕玉米排骨汤的做法步骤：3
    3
    倒入砂锅中，加入生姜片，红枣大火烧开后炖半个小时。
  • 莲藕玉米排骨汤的做法步骤：4
    4
    加入玉米，红萝卜，莲藕，小火炖四十分钟，加入盐调味。
  • 莲藕玉米排骨汤的做法步骤：5
    5
    撒上葱花提香并装饰就可以了，这样的汤非常鲜，肉也很烂，营养也全。
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