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香辣土豆

香辣土豆的做法

2张图片

“做法简单。表面金黄酥脆，内里软糯，麻辣鲜香，口齿留香。”

食材明细

主料

土豆 2个
花生油 一斤半耗一两

辅料

葱五棵
麻辣鲜 适量
盐适量

原味口味
未知难度

香辣土豆的做法步骤

1
土豆去皮，清洗干净。葱打理好了也洗干净备用。
2
土豆切成滚刀块或小块，用清水清洗两遍泡着备用，葱切成葱花备用。
3
锅内倒油烧至五成热加入土豆，中大火炸至表皮金黄控出倒出油去。
4
控干油的锅继续加温，土豆块倒进锅里，加盐，麻辣鲜，香葱，颠簸均匀出锅。
5
超级简单，孩子最爱。皮脆里糯，大宝直呼能不能马上吃一块的土豆块就做好了。

小窍门

油倒出后一定要锅升温，然后关火。喜欢辣的朋友可以多加点麻辣鲜。因为我家二宝还小，所以我这次加的量就少点。

来自美食天下君姐百味的作品

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