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石锅拌饭

丽丽私房菜

石锅拌饭的做法

1张图片

食材明细

主料

米饭适量

辅料

西兰花 适量
胡萝卜 适量
大蒜适量
葱适量
鸡蛋适量
白菜适量
黄瓜适量

配料

自制辣酱 适量

微辣口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

石锅拌饭的做法步骤

1
鸡蛋二个，加少量盐，搅匀，摊成饼
2
鸡蛋饼切成细丝，葱切细丝
3
黄瓜切丝，胡萝卜、白菜、西兰花切丝入开水焯一下，水中加少许盐。
4
蒸熟米饭适量，自制辣酱配料：豆豉辣酱、黄豆酱、芝麻酱、黑芝麻、蒜末、味极鲜、孜然粉、胡椒粉适量
5
熟鸡腿肉撕成细丝备用
6
米饭盛入容器，鸡肉均匀铺上
7
各种菜料平铺入鸡肉上面，淋上辣酱
8
放入微波炉中加热六分钟
9
取出享用美餐，如果配菜不足，可以个人口味加入其他配菜
10
好美味的石锅拌饭成功了（不必一定用石锅，微波炉做出的味道更好呀）

来自美食天下丽丽私房菜的作品

使用的厨具：微波炉

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