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香菜剁椒拌腐竹

芊芊美食记WQ
香菜剁椒拌腐竹的做法

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食材明细

主料
辅料

香菜剁椒拌腐竹的做法步骤

  • 香菜剁椒拌腐竹的做法步骤：1
    1
    准备好食材，腐竹提前泡发。
  • 香菜剁椒拌腐竹的做法步骤：2
    2
    香菜切成末。
  • 香菜剁椒拌腐竹的做法步骤：3
    3
    起锅烧水。
  • 香菜剁椒拌腐竹的做法步骤：4
    4
    水开后，腐竹放入开水中焯水几秒钟。
  • 香菜剁椒拌腐竹的做法步骤：5
    5
    沥干水分，待用。
  • 香菜剁椒拌腐竹的做法步骤：6
    6
    起锅烧油，小火，下剁椒煸香，加鸡精、蚝油、胡椒粉、蒸鱼汁调味。
  • 香菜剁椒拌腐竹的做法步骤：7
    7
    倒入腐竹中。
  • 香菜剁椒拌腐竹的做法步骤：8
    8
    加香菜。
  • 香菜剁椒拌腐竹的做法步骤：9
    9
    拌匀，加香油。
  • 香菜剁椒拌腐竹的做法步骤：10
    10
    装盘即可。
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使用的厨具：其他
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