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牛奶排包的做法

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疫情期间还好有美食相伴,做这份牛奶排包,松软香甜可拉丝。

食材明细

主料
辅料

牛奶排包的做法步骤

  • 牛奶排包的做法步骤:1
    1
    500克面粉中,放入5克酵母,一勺盐,两勺白砂糖,打入一个鸡蛋搅拌均匀。
  • 牛奶排包的做法步骤:2
    2
    倒入纯牛奶搅拌成絮状,揉成面团。
  • 牛奶排包的做法步骤:3
    3
    揉出手套膜,倒入两勺玉米油,揉成光滑的面团。
  • 牛奶排包的做法步骤:4
    4
    盖上保鲜膜醒发至两倍大。
  • 牛奶排包的做法步骤:5
    5
    醒发好的面团取一段,切成小剂子。
  • 牛奶排包的做法步骤:6
    6
    揉成小球,松弛5分钟。
  • 牛奶排包的做法步骤:7
    7
    小剂子擀成长条,由上往下搓起来。
  • 牛奶排包的做法步骤:8
    8
    搓好的面团放入烤盘上,二次醒发30分钟,趁醒发的时候,准备蛋黄液,白芝麻。
  • 牛奶排包的做法步骤:9
    9
    刷一层蛋黄液。
  • 牛奶排包的做法步骤:10
    10
    撒上白芝麻。
  • 牛奶排包的做法步骤:11
    11
    烤箱预热,180度,烤20分钟即可。
  • 牛奶排包的做法步骤:12
    12
    成品图。
来自 美食天下 小乙美食 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

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