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面条鸡蛋饼，面条别在水煮了，试试这样超级好吃

生如夏花_妞

面条鸡蛋饼，面条别在水煮了，试试这样超级好吃的做法

1张图片

“第一次做这个面条鸡蛋饼，看着很普通，但是味道真的是很好，丫头吃了好几块。总结下来就是超软超软超级软。”

食材明细

主料

面条一把
鸡蛋一个

辅料

胡萝卜 一段
火腿一根
食用油 适量
蔬菜随意

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

面条鸡蛋饼的做法步骤

1
胡萝卜擦丝，放到奶锅里煮软，火腿切好待用。
2
面条煮好，够吃就可以了，也可以用剩下的面条做。煮好的面条用冷水泡下捞出，这样不面条不会粘一起。
3
准备一个大碗，放入面条。在面条里加入焯好的胡萝卜，如果你喜欢脆的可以直接放生胡萝卜。加入火腿，鸡蛋，盐太小的宝宝别加。
4
搅拌均匀了就可以开始做了。
5
电饼铛加入一点油预热。把面条倒入电饼铛里或平底锅，铺平铺的不要太厚，要不然不好熟。
6
下铛加热，直到下面凝固成型颜色发黄就可以翻面了，注意不要翻破。煎成这样，上面可以用个木铲辅助下，翻过去。
7
切成块，开吃。

来自美食天下生如夏花_妞的作品

使用的厨具：电饼铛、不粘锅、煮锅

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