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面条鸡蛋饼

面条鸡蛋饼的做法

1张图片

“面条通常用来煮或者蒸，今天烙一次面条饼尝尝。”

食材明细

主料

面条 150g

辅料

鸡蛋 2个
淀粉 50g
洋葱半个
色拉油 适量

配料

盐 4g

葱香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

面条鸡蛋饼的做法步骤

1
煮好的面条用水冲凉，加少许油，摊开晾干，备用。
2
洋葱切碎与鸡蛋、淀粉和盐混合均匀。
3
将步骤2蛋浆与面条混合搅拌均匀。
4
4.锅中加少量油开始烙饼。
5
饼周围再加少许油，烙反面。
6
面条鸡蛋饼出锅了。

小窍门

煮好的面条晾前加少许油拌匀，防粘连。

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