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杂粮煎饼

老杨的厨房

杂粮煎饼的做法

1张图片

“玉米的香味，我很喜欢，而且杂粮助消化，多吃点对身体好。”

食材明细

主料

面粉一碗
玉米粉 半碗

辅料

香葱十根

配料

盐适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

杂粮煎饼的做法步骤

1
面粉玉米粉香葱末混合，加水，盐，鸡精，胡椒粉调成酸奶状面糊。
2
平底锅擦一层油，用大勺子舀出一勺，火力八百瓦，就是很小的火。
3
用橡皮刮刀摊开，越薄越好，没有橡皮刮刀就用铲子，最好是木制的，铁的容易破。
4
翻身煎熟，喜欢脆脆的，就煎金黄。
5
锅里放半汤匙油，小火，鸡蛋打进去，放点胡椒粉，盐，搅拌一下。
6
饼贴在上面。
7
翻身，抹点韩式辣椒酱。
8
卷上煎焦焦的，就好了。

小窍门

到步骤四的时候就可以卷土豆丝和蔬菜吃，是煎饼，如果剩了就步骤5那样做早餐

来自美食天下老杨的厨房的作品

使用的厨具：平底锅

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