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炸土豆片

炸土豆片的做法

2张图片

“最普通的食材，简单的做法，好吃的方式。极好的零食小吃，老人孩子都觉得香。”

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

食盐 1匙

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

炸土豆片的做法步骤

1
普通土豆两个。
2
去皮洗净，切厚一点片状。
3
先焯水，煮沸即可。（煮太久容易松散，烂开。）
4
捞起来沥干水份。
5
土豆片完全干后，放入油锅中，中火炸。
6
炸至表面金黄即可（大概八分钟）。
7
外脆里嫩，配上番茄酱更有味。
8
成品。

小窍门

炸久一点土豆自然变金黄，炸时间短土豆是浅黄色。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃零食

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