客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 汤类 家常菜
春笋木耳炖土鸡汤的做法

  2张图片

周末天气好,去农家乐游玩,买了一只正宗土鸡,价格虽说有点贵,但品质很好,还买了大春笋和土鸡一起炖,解解土鸡的油腻!

食材明细

主料
辅料
调料

春笋木耳炖土鸡汤的做法步骤

  • 春笋木耳炖土鸡汤的做法步骤:1
    1
    农家土鸡半只,洗净。
  • 春笋木耳炖土鸡汤的做法步骤:2
    2
    用开水烫几遍,彻底去腥。
  • 春笋木耳炖土鸡汤的做法步骤:3
    3
    锅中烧水,水烧开下入土鸡炖煮,放大量的黄酒。
  • 春笋木耳炖土鸡汤的做法步骤:4
    4
    这时来处理春笋,去皮。
  • 春笋木耳炖土鸡汤的做法步骤:5
    5
    焯水后切块和泡发好的木耳备用。
  • 春笋木耳炖土鸡汤的做法步骤:6
    6
    把鸡汤炖煮至用筷子能轻松戳动。
  • 春笋木耳炖土鸡汤的做法步骤:7
    7
    下入春笋和木耳,再炖煮至食材成熟,调味,放盐,即可!
  • 春笋木耳炖土鸡汤的做法步骤:8
    8
    成品,太香了!

小窍门

春笋需要提前焯水煮一下,去苦涩味!还有烧鸡汤一定是水开后下入鸡炖!
来自 美食天下 江南布衣yuan 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多