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莴笋海带

莴笋海带的做法

3张图片

“正是莴笋上市的季节，快来吃莴笋😋。”

食材明细

主料

莴笋 60g
海带 100g

调料

蒜 3瓣
小米辣椒 1个
花椒油 适量
香醋 1勺
白醋 1勺
盐适量
糖适量
泡花椒大料水 1勺

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

莴笋海带的做法步骤

1
鲜海带泡水，去盐。
2
锅开煮1分钟，捞出过冷水。
3
切成细丝。
4
莴笋去皮切丝。
5
炒锅烧点油，炸香几粒花椒。
6
大蒜切碎末，小米辣切圈，油热后浇在蒜末上。加入适量的盐、糖。
7
接着加入1勺陈醋，1勺白醋，1勺花椒大料水拌均匀。
8
盛出。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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