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酸辣血旺肉丸汤

蓝雨阳光780913

酸辣血旺肉丸汤的做法

1张图片

“血旺补铁补血，在酸辣烫里煮出香味，加入肉丸子和脆皮肠的香，好吃还好喝。”

食材明细

主料

血旺 100g

辅料

肉丸子 6个
脆皮肠 4个

调料

泡姜 1块
泡辣椒 10个
葱 3根
蒜 1个
泡菜水 2勺

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸辣血旺肉丸汤的做法步骤

1
血旺切成条，泡辣椒和泡姜切成丝。
2
蒜切成丝，葱切成长段，泡菜水两勺备用。
3
油热以后倒入酸姜、泡辣椒煸炒出酸辣味道。
4
加入酸水和清水，放入肉丸子烧开。
5
放入切成条的血旺，加入蒜丝和葱段，煮3分钟。
6
加入盐调味即可出锅。

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使用的厨具：不粘锅

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