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艾叶糍

💕xiaoyan🍒
艾叶糍的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

艾叶糍的做法步骤

  • 艾叶糍的做法步骤：1
    1
    艾叶一把三块钱，摘了叶子，洗净用淡盐水泡十分钟。再过热水焯两分钟，冷水泡五分钟。料理机打碎成汁。
  • 艾叶糍的做法步骤：2
    2
    花生洗洗晾干，炒香花生米。
  • 艾叶糍的做法步骤：3
    3
    打成汁的艾叶加糯米粉/粘米粉（2：1）揉成面团。
  • 艾叶糍的做法步骤：4
    4
    花生去皮碾碎加适量白糖成馅。
  • 艾叶糍的做法步骤：5
    5
    包包子的方法，把馅包进去。一个个慢慢来。
  • 艾叶糍的做法步骤：6
    6
    热水上锅蒸十来分钟，我怕不熟蒸了二十分钟，结果塌方了。

小窍门

热水上锅蒸，十二分钟左右差不多了，第一次做的我失败让塌方了，但胜在味道很好。
来自 美食天下 💕xiaoyan🍒 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃   清明  

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