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艾叶糍的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

艾叶糍的做法步骤

  • 艾叶糍的做法步骤:1
    1
    艾叶一把三块钱,摘了叶子,洗净用淡盐水泡十分钟。再过热水焯两分钟,冷水泡五分钟。料理机打碎成汁。
  • 艾叶糍的做法步骤:2
    2
    花生洗洗晾干,炒香花生米。
  • 艾叶糍的做法步骤:3
    3
    打成汁的艾叶加糯米粉/粘米粉(2:1)揉成面团。
  • 艾叶糍的做法步骤:4
    4
    花生去皮碾碎加适量白糖成馅。
  • 艾叶糍的做法步骤:5
    5
    包包子的方法,把馅包进去。一个个慢慢来。
  • 艾叶糍的做法步骤:6
    6
    热水上锅蒸十来分钟,我怕不熟蒸了二十分钟,结果塌方了。

小窍门

热水上锅蒸,十二分钟左右差不多了,第一次做的我失败让塌方了,但胜在味道很好。
来自 美食天下 💕xiaoyan🍒 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   清明  

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