菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

莴笋炒蛋

莴笋炒蛋的做法

1张图片

“早几天看到美天朋友做了这道菜，家里恰好也只有两个菜搭配，顺手一试。比较清淡的口味。”

食材明细

主料

莴笋 1根
鸡蛋 3个

辅料

葱 1根
蒜末少量

调料

蚝油 2匙
香油几滴

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

莴笋炒蛋的做法步骤

1
莴笋要嫩一点，洗干净，去皮。
2
莴笋切片，鸡蛋打好，配菜切好备用。
3
热油，先炒鸡蛋，倒入鸡蛋液用筷子迅速搅拌，熟后盛起备用。
4
另起锅，爆香蒜末，倒入莴笋爆炒。
5
加入适量食盐炒至断生。
6
倒入鸡蛋一起翻炒，加蚝油、香油调味即可。
7
成品。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

莴笋炒蛋的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜