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手撕椰蓉麻花独家

手撕椰蓉麻花的做法

4张图片

食材明细

主料

面粉 300克
酵母 3克
白糖 30克
牛奶一袋
蜂蜜 20克
鸡蛋 2个
油适量

辅料

椰蓉适量

甜香口味
炸工艺
数小时耗时
神级难度

手撕椰蓉麻花的做法步骤

1
把所有材料都放在一起开始和面活成光滑面团放在温暖地方醒发至2倍大。
2
这是发好的面团都是大蜂窝状。
3
面团揉面排气搓成长条下成小剂子。
4
取一个小面饥再搓成长条型然后2手反方向上劲。
5
上劲后对折起来。
6
然后在对折拧成8字形状。
7
依次都做好备用再次醒面20分。
8
锅中加油油温5成热下锅炸。
9
小火满炸不停翻动。
10
让每一个麻花都均匀受热，整个过程炸至5分就可以了。
11
捞出控油。
12
准备椰蓉和蜂蜜。
13
程着热劲先刷上一层蜂蜜再沾一层椰蓉。
14
手撕椰蓉麻花就做好了，香香甜甜蓬松宣软。
15
成品上图。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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