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春笋枸杞瘦肉汤

春笋枸杞瘦肉汤的做法

1张图片

“春笋脆嫩鲜，煮汤也是很鲜美。”

食材明细

主料

春笋 1个
瘦肉 150克
青椒半个
枸杞 5克

辅料

生姜 2片

调料

盐适量
油适量

清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

春笋枸杞瘦肉汤的做法步骤

1
准备材料。
2
瘦肉切薄片后加盐、油适量腌10分钟。
3
春笋剥开切块，放锅中煮几分钟。
4
煮好的春笋切片。
5
青椒切小片；姜切丝。
6
炒锅中热油，炒香姜丝，然后倒入瘦肉炒至变色。
7
加水两大碗，煮开后撇去浮沫。
8
倒入笋片和枸杞，转中火煮20分钟。
9
加入青椒，加盐调味。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：炒锅

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