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莲藕排骨汤独家

阳台上的草莓

莲藕排骨汤的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 500g
藕 1节

辅料

生抽 3匙
醋 2匙
盐 1匙
料酒 2匙

调料

卤肉料包 1包
葱花片 适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
高级难度

莲藕排骨汤的做法步骤

1
排骨凉水入锅，烧开后焯出血水。
2
焯排骨的同时另一个灶眼上坐砂锅，放入半锅水，葱姜片，卤肉料包烧开。
3
水烧开了排骨也焯好了，把排骨放入砂锅，加入生抽，料酒大火煮开后转小火炖煮1小时。
4
藕去皮切块放入排骨锅里，加盐，继续炖煮半小时即可。
5
成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：汤类家常菜

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