“初次听闻「红蟳米糕」还是从台湾的美食综艺中来，常见于过年或重大喜事的宴席，尤为隆重和惊艳。糯米、香菇、干贝加上整只对半切开的红蟳一同蒸熟，任由蟹黄、蟹膏与米粒交织相融，这么一介绍鲍叔倒想起似乎真在公司的年会上见过。”

主料

• 梭子蟹 2只
• 糯米 300克

辅料

• 香菇 8朵
• 干贝 8粒
• 红葱头 适量
• 姜 1小块
• 葱 少许

调料

• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 油 适量
• 糖 适量