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双椒土豆丝独家

双椒土豆丝的做法

3张图片

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

青线椒 2个
红椒半个
姜 2片
蒜瓣 2颗
花椒几粒

调料

盐 1勺
生抽 1大勺
鸡精 1/2勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

双椒土豆丝的做法步骤

1
成品图。
2
所需材料。
3
土豆去皮切丝。
4
放到水里面清洗掉多余的淀粉控水备用。
5
姜切丝，青红椒切丝，蒜切片。
6
起锅烧油，油温六七成热时放入姜蒜花椒炒出香味。
7
放入青红椒丝翻炒均匀。
8
放入土豆丝翻炒片刻。
9
来一勺盐调味翻炒均匀。
10
再分别调入半勺鸡精和一勺生抽调味。
11
翻炒均匀即可出锅。
12
爽口下饭。
13
简单的快速小炒。

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜

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