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鸡蛋火腿羹

鸡蛋火腿羹的做法

1张图片

“快手汤羹，5分钟搞定。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
午餐肉 100g

调料

淀粉 2勺
盐 1g
白胡椒 1勺

咸香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋火腿羹的做法步骤

1
两个鸡蛋打散，午餐肉切小丁。
2
500ml水，水开放午餐肉煮2分钟，倒入鸡蛋，鸡蛋要慢慢倒，边倒边搅拌才会散开不会成团。
3
倒入鸡蛋后烧开，加一点点盐（午餐肉本身就是咸的），白胡椒调味，如果尝下觉得咸度够了也可以不加盐。
4
淀粉凉水化开，倒入勾芡，出锅享受。

小窍门

如果喜欢酸的同学，可以加点陈醋尝尝，反正我喜欢。

来自美食天下党噜噜噜的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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