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早餐鸡蛋羹

早餐鸡蛋羹的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个

辅料

水多半碗（小碗）

调料

盐少量

其他口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

早餐鸡蛋羹的做法步骤

1
在碗中打入两个鸡蛋。
2
加入少许盐，搅拌。
3
先后加入少半碗水（一共为小碗中的多半碗）。
4
加入水后的情况。
5
搅拌均匀。
6
放入微波炉，微波四分钟，后又增加了两分钟。
7
左图为四分钟时，鸡蛋羹的形状。右图为六分钟时，鸡蛋羹的现状。
8
个人建议微波炉内鸡蛋羹时间在四分钟即可。

小窍门

1.水不可太少（少半碗是不够的）
2.微波炉的话，火候时间不可太长（维持于四分钟即可）
3.做的时候盐要少许（熟了之后，口味重一些的人，可以再自己配料）我在鸡蛋羹中放入了小半勺盐，熟了之后的鸡蛋羹吃起来也是有咸味的，没有很重。

来自美食天下龙尧离xi 的作品

使用的厨具：微波炉

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