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快手早餐玉米鸡蛋羹

快手早餐玉米鸡蛋羹的做法

4张图片

“快手早餐，一只嫩玉米加2个鸡蛋，上屉蒸10分钟左右就OK了，即是主食也是菜，玉米的甜糯，鸡蛋的鲜嫩，挡不住的诱惑，简单，美味，营养。”

食材明细

主料

玉米 1只
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
葱花适量
枸杞子 适量

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

玉米鸡蛋羹的做法步骤

1
备齐材料
2
玉米用擦板擦碎出浆，打入鸡蛋，搅拌均匀
3
加入盐、油搅拌均匀
4
加入80度以上的开水，通常一个鸡蛋兑这样大小的勺子一勺水即可
5
加入葱花拌匀，撒些枸杞子
6
上蒸屉蒸10分钟
7
鲜嫩的玉米蛋羹出锅，达人孩子都喜欢。

来自美食天下大海微澜的作品

使用的厨具：砂锅

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