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枸杞芽羊肉汤的做法

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院子里的枸杞芽今天又摘了一茬,正好煮的羊肉还有一些,直接做个羊肉汤。营养又美味哦。

食材明细

主料
  • 枸杞芽 1把
  • 熟羊肉 200克
  • 羊肉汤 200克
辅料

枸杞芽羊肉汤的做法步骤

  • 枸杞芽羊肉汤的做法步骤:1
    1
    煮好的羊肉,撇掉大多数羊油。
  • 枸杞芽羊肉汤的做法步骤:2
    2
    羊肉切块。
  • 枸杞芽羊肉汤的做法步骤:3
    3
    羊肉及羊汤放锅里煮开锅。
  • 枸杞芽羊肉汤的做法步骤:4
    4
    葱洗净。
  • 枸杞芽羊肉汤的做法步骤:5
    5
    切末。
  • 枸杞芽羊肉汤的做法步骤:6
    6
    枸杞芽洗净。
  • 枸杞芽羊肉汤的做法步骤:7
    7
    汤碗里放鸡精。
  • 枸杞芽羊肉汤的做法步骤:8
    8
    取陈醋。
  • 枸杞芽羊肉汤的做法步骤:9
    9
    放小许陈醋。
  • 枸杞芽羊肉汤的做法步骤:10
    10
    羊肉汤开锅。
  • 枸杞芽羊肉汤的做法步骤:11
    11
    放葱花和枸杞芽。
  • 枸杞芽羊肉汤的做法步骤:12
    12
    青菜变色即可。
  • 枸杞芽羊肉汤的做法步骤:13
    13
    肉汤倒入碗里,搅拌均匀即可。
  • 枸杞芽羊肉汤的做法步骤:14
    14
    成品。

小窍门

煮肉的时候已经调味了,所以不需要放食盐。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 汤类   家常菜   春季食谱  

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