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罗宋汤

罗宋汤的做法

1张图片

“开胃营养汤。”

食材明细

主料

牛肉 300g
番茄 2只
土豆 1只

辅料

胡萝卜 适量
洋葱适量

调料

生姜适量
八角 2颗
香叶适量

酸咸口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

罗宋汤的做法步骤

1
准备食材。
2
牛肉切丁，冷水下锅。
3
焯水后把牛肉洗干净。
4
加入冷水和调料大火烧开，转小火炖一小时左右。
5
炖肉的期间把辅料切丁备用。
6
牛肉炖一小时后加入番茄丁，炖半小时。
7
最后加入胡萝卜土豆洋葱，盐适量，炖20分钟即可。

小窍门

番茄煸炒一下更好，我偷懒了。

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使用的厨具：砂锅

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