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蒸蛋糕(抹茶味)

斌joanliu
蒸蛋糕(抹茶味)的做法

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食材明细

主料
辅料

蒸蛋糕的做法步骤

  • 蒸蛋糕(抹茶味)的做法步骤：1
    1
    蛋白蛋清分离。
  • 蒸蛋糕(抹茶味)的做法步骤：2
    2
    蛋黄中加入20g白糖、抹茶粉、面粉、一勺植物油和100g清水搅拌均匀。
  • 蒸蛋糕(抹茶味)的做法步骤：3
    3
    搅了十分钟左右。
  • 蒸蛋糕(抹茶味)的做法步骤：4
    4
    蛋白分三次加入白糖打发，每次10克。
  • 蒸蛋糕(抹茶味)的做法步骤：5
    5
    蛋白打发好。
  • 蒸蛋糕(抹茶味)的做法步骤：6
    6
    蛋白分三次加入搅好的面粉中，写Z字，不转圈。
  • 蒸蛋糕(抹茶味)的做法步骤：7
    7
    蛋白蛋黄混合好了。
  • 蒸蛋糕(抹茶味)的做法步骤：8
    8
    上锅蒸，盖上盖子。
  • 蒸蛋糕(抹茶味)的做法步骤：9
    9
    水开后再蒸二十分钟，关火虚蒸5分钟。
  • 蒸蛋糕(抹茶味)的做法步骤：10
    10
    开吃。颜色偏黄，不是绿色。不影响味道和营养。
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所属分类： 糕点  

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