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酸奶蛋糕卷的做法

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食材明细

主料
辅料
配料
  • 木糖醇 适量
  • 适量
  • 香草香精 适量

酸奶蛋糕卷的做法步骤

  • 酸奶蛋糕卷的做法步骤:1
    1
    准备好原味酸奶一杯,鸡蛋蛋黄蛋清分离。
  • 酸奶蛋糕卷的做法步骤:2
    2
    蛋黄搅散,加入调和油搅拌成糊状,再加入香草香精几滴,酸奶加入,最后加筛好的低粉。
  • 酸奶蛋糕卷的做法步骤:3
    3
    蛋白加醋少许,分三次加入木糖醇15克,打发成如图状。
  • 酸奶蛋糕卷的做法步骤:4
    4
    蛋白分三次与蛋黄糊搅拌均匀后倒入铺有油纸的烤盘。
  • 酸奶蛋糕卷的做法步骤:5
    5
    烤箱预热140度,5分钟后入烤箱烤40分钟,取出倒扣在烤架上趁热撕掉油纸。
  • 酸奶蛋糕卷的做法步骤:6
    6
    30分钟后等蛋糕凉透,用油纸卷起,两头扎紧,入冰箱冷藏1小时。
  • 酸奶蛋糕卷的做法步骤:7
    7
    取出切片。
  • 酸奶蛋糕卷的做法步骤:8
    8
    好吃啊,呵呵。
  • 酸奶蛋糕卷的做法步骤:9
    9
    再来一张。
  • 酸奶蛋糕卷的做法步骤:10
    10
    配上豆浆,是个不错的早餐。
来自 美食天下 喜悦丑丑 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙   儿童   下午茶   快餐  

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