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自制剁椒的做法

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主料
辅料
调料

自制剁椒的做法步骤

  • 自制剁椒的做法步骤:1
    1
    准备好红辣椒。
  • 自制剁椒的做法步骤:2
    2
    去蒂,清洗干净,摊开晾干水分(大辣椒不太辣,我这里加了300克米椒)。
  • 自制剁椒的做法步骤:3
    3
    辣椒剁成末。
  • 自制剁椒的做法步骤:4
    4
    准备好大蒜头和姜。
  • 自制剁椒的做法步骤:5
    5
    剁成末。
  • 自制剁椒的做法步骤:6
    6
    全部放入一个大碗中。
  • 自制剁椒的做法步骤:7
    7
    加盐和糖搅拌均匀。
  • 自制剁椒的做法步骤:8
    8
    加白酒搅拌均匀,腌一个晚上。
  • 自制剁椒的做法步骤:9
    9
    装入玻璃瓶,密封保存。
  • 自制剁椒的做法步骤:10
    10
    放入冰箱,随吃随取。
  • 自制剁椒的做法步骤:11
    11
    做菜,拌粉,拌面都挺不错哦。
  • 自制剁椒的做法步骤:12
    12
    成品图。
  • 自制剁椒的做法步骤:13
    13
    成品图。
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 自制酱料   自制食材  

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