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蒜蓉西兰花

芊芊美食记WQ

蒜蓉西兰花的做法

2张图片

食材明细

主料

西兰花 一个

辅料

大蒜头 适量

调料

油适量
蒸鱼汁 适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉西兰花的做法步骤

1
准备好西兰花和大蒜头。
2
西兰花用手掰成小朵。
3
起锅烧水，水里加少许油，水开后，下入西兰花。
4
焯水三分钟。
5
捞出，快速过凉水。
6
西兰花的头朝下，依次摆入碗中。
7
倒扣在盘子上。
8
大蒜头剁成末。
9
起锅烧油，油热后，快速浇在蒜蓉上，利用油的高温炝香蒜蓉。
10
淋上蒸鱼汁（蒸鱼汁用少许温开水调一下）。
11
成品图。
12
成品图。

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使用的厨具：煮锅

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