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鸡蛋牛奶吐司----面包机版的做法

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面包机买了20天,用它烤了2个面包,大多用它来和面,今天全程用面包机来烤,热气腾腾的大面包新鲜出炉了。

食材明细

主料

鸡蛋牛奶吐司的做法步骤

  • 鸡蛋牛奶吐司----面包机版的做法步骤:1
    1
    除油外先放液体
  • 鸡蛋牛奶吐司----面包机版的做法步骤:2
    2
    后放面粉和酵母
  • 鸡蛋牛奶吐司----面包机版的做法步骤:3
    3
    和面15分钟后加入油,再和面30分钟出膜后(共45分钟)
  • 鸡蛋牛奶吐司----面包机版的做法步骤:4
    4
    取出搅拌刀,面包桶盖保鲜膜或湿布,基础发酵至2-2.5倍大
  • 鸡蛋牛奶吐司----面包机版的做法步骤:5
    5
    排气分割滚圆,盖保鲜膜松驰20分钟,搓长条
  • 鸡蛋牛奶吐司----面包机版的做法步骤:6
    6
    编成辫子
  • 鸡蛋牛奶吐司----面包机版的做法步骤:7
    7
    团起,收口捏住
  • 鸡蛋牛奶吐司----面包机版的做法步骤:8
    8
    放面包桶盖保鲜膜发酵(默认2个小时),面包桶四周包锡纸,选烘烤35分钟,烤15分钟时取出锡纸
来自 美食天下 lanjing09 的作品
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙   面包  

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