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鸡蛋牛奶吐司

鸡蛋牛奶吐司的做法

1张图片

“鸡蛋牛奶吐司，轻松搞定早餐。”

食材明细

主料

吐司 100g（大概三片）
鸡蛋 80g(大概两个鸡蛋)
牛奶 30g

辅料

黄油一大勺

奶香口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡蛋牛奶吐司的做法步骤

1
第一步，我们先把材料准备好，吐司、鸡蛋、牛奶、黄油。
2
第二步，取两个鸡蛋（80g左右）、三片吐司（100g左右）、两口牛奶（30g左右）。
3
第三步，将牛奶和蛋液混合，搅拌均匀，再将吐司放入其中，然后用筷子交这吐司在蛋液牛奶混合物中多次来回翻滚，直至蛋液将吐司全部覆盖。（不能将其浸入太久）
4
第四步，取一大勺黄油，放入锅中融化，（直至起小泡泡）再用锅铲把黄油在锅内弄均匀，然后把刚刚弄好的吐司放入。
5
第五步，放入锅中后，开小火，煎15秒左右，至蛋奶液凝固后，再翻另一面，用同样的时间，重复来回5～6步左右，最后两面煎出了深黄色的虎皮纹，即可出锅了。
6
第六步，可以根据自己的喜好涂上番茄酱或沙拉酱，再配上牛奶或麦片吃，营养又健康。

小窍门

1.尽量是用平底锅或电饼档去煎。
2.家里如果没有黄油的话，也可以用植物油或橄榄油，不过那就没有用黄油味道那么香了。

来自美食天下筱筱7586 的作品

使用的厨具：电饼铛

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