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水饺

吃不胖是个终极梦想

水饺的做法

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食材明细

主料

猪肉适量
芹菜适量
鸡蛋适量
葱适量
姜适量
蒜适量

辅料

面粉适量
酵母适量
盐适量

调料

料酒适量
酱油适量

咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
高级难度

水饺的做法步骤

1
面粉加酵母，适量盐，适量糖。
2
加温水用筷子搅成絮状。
3
揉成面条，盖上保鲜膜发酵。
4
准备猪肉，芹菜。
5
猪肉切沫，葱姜蒜切沫，芹菜切沫。
6
加入一个鸡蛋，料酒，生抽，蚝油。
7
搅拌均匀。
8
发好的面团排气，切成小剂子，擀成饺子皮。
9
包好饺子。
10
锅里加水烧开。
11
放入饺子，煮到饺子浮上来就熟了。
12
盛出，撒点葱花，没有葱花，我撒的是大蒜叶，最后加点醋，辣椒油，还有其他自己喜欢的调料，开吃。

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使用的厨具：炒锅

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