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烤蛋挞独家

烤蛋挞的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋挞皮 9个

辅料

鸡蛋 3个
纯牛奶 150ml

调料

白糖 1勺

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

烤蛋挞的做法步骤

1
取出3个鸡蛋，蛋黄蛋白分离，把蛋黄搅散。
2
加入150ml纯牛奶，一勺白糖搅匀。
3
烤盘铺一层锡纸，放入提前回软的蛋挞皮。
4
把漏网放在蛋挞皮上方，舀一大勺蛋液通过漏网倒入蛋挞皮中，倒8分满即可。
5
将蛋挞放入提前预热好的烤箱中，上下火210°，烤25分钟。
6
浓浓的奶香味。

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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