“槐花，是洋槐树上的花儿，此时的槐花开了，养蜂人也会收取到槐花蜜，而人们也会采摘回来制作味美佳肴，其味道清香，含有多种维生素和矿物质，可作槐花饼、做汤、拌菜、焖饭，也可以做槐花糕、或蒸槐花。
槐花鲜肉饺子：槐花500克、猪肉馅500克、饺子皮1000克、精盐6克、生抽酱油2汤匙、黄酒1汤匙、姜适量、香葱适量、食用油适量。”

主料

• 槐花 500克
• 猪肉馅 500克
• 饺子皮 1000克

辅料

• 姜 适量
• 香葱 适量

调料

• 精盐 6克
• 生抽酱油 2汤匙
• 黄酒 1汤匙
• 食用油 适量