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就爱这口香～槐花鸡蛋饺子

就爱这口香～槐花鸡蛋饺子的做法

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“又到一年槐花季，别忘了尝鲜哦！”

食材明细

主料

槐花 500g
鸡蛋 5个

辅料

面粉 400g
水 220g

调料

大葱 1个
盐适量
香油适量
食用油 适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

槐花鸡蛋饺子的做法步骤

1
槐花清洗干净。
2
焯水，捞出，晾凉，挤掉水分，别挤得太干。
3
鸡蛋打散，放少量盐，炒熟晾凉。
4
槐花稍微剁碎点，一点葱花放上，浇点热油。鸡蛋炒熟剁碎，拌一起，调点盐，香油，就可以了。
5
面和好后饧一会，分剂子，擀饺子皮，包饺子。
6
包好的饺子。
7
下锅煮熟。
8
皮筋馅香，超级好吃。

小窍门

1、喜欢味道重的，浇油的时候可以在葱花上放点点五香粉。
2、我家的饺子蘸汁：油泼辣子+盐+一点生抽+米醋，如果醋太酸，可以加点凉白开。

来自美食天下 lin悠然的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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