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酸辣米粉独家

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酸辣米粉的做法

2张图片

食材明细

主料

东莞米粉 适量
花生米 适量
乌江榨菜 适量

辅料

香葱适量
白芝麻 适量
蒜蓉适量

调料

陈醋 2勺
盐适量
花生油 适量
鸡精适量
生抽 1勺
辣椒粉 3勺

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣米粉的做法步骤

1
准备炸好的花生米和少许乌江榨菜。
2
米粉用清水泡软备用。
3
蒜头拍扁剁碎，香葱洗净切葱花备用。
4
碗中加入白芝麻，蒜蓉，辣椒粉，淋上热油。
5
加入生抽，盐，鸡精，陈醋，搅拌均匀。
6
特别水烧开，放入米粉煮开。
7
煮开的米粉盛入碗中，倒入米粉汤。
8
放上葱花，花生米，乌江榨菜即可。
9
成品。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃家常菜

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