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菠菜面条

菠菜面条的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

菠菜适量

配料

盐适量
淀粉适量

清淡口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

菠菜面条的做法步骤

1
将菠菜切碎，放入豆浆机后加水，用蔬菜冷饮档打成菠菜汁。
2
将打好的菠菜汁和适量盐，加入面粉搅拌均匀。
3
把搅拌好的面粉和成光滑面团。
4
切一块面团，搓成长条。
5
按压，放入面条机反复压成长方形薄片。（这个过程要多反复几遍，才能做出劲道的面条，不能偷懒！）
6
再将压好的薄片压制成面条。在压面条之前，往面皮上撒些淀粉，这样压出的面条不易粘连。
7
好了，打卤面、炸酱面随你怎么做了。

来自美食天下暮雨云烟的作品

使用的厨具：豆浆机、煮锅

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