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花形菠萝圈的做法

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食材明细

主料
辅料

花形菠萝圈的做法步骤

  • 花形菠萝圈的做法步骤:1
    1
    原料图。
  • 花形菠萝圈的做法步骤:2
    2
    菠萝切片用圆形模具把心去掉,凉一下水。我后来发现,若是菠萝先加冰糖煮熟后这样炸更好吃。
  • 花形菠萝圈的做法步骤:3
    3
    菠萝片均匀的拍上淀粉
  • 花形菠萝圈的做法步骤:4
    4
    放入蛋液里裹一层,控掉多余的。
  • 花形菠萝圈的做法步骤:5
    5
    沾上面包糠,做成生坯。
  • 花形菠萝圈的做法步骤:6
    6
    放入油锅半煎半炸金黄即可。捞出大火烧油复炸一次,用吸油纸吸一下多余的油,撒上糖即可。

小窍门

熟了的菠萝我感觉比生的要好吃多了。



   也可以在面包糠中混合一些白芝麻,应该也不错。



   放一些糖口感更好。因为糖可以解油腻。油炸点心配上糖,那是很美味的。



   油炸食品,不要多吃。
来自 美食天下 老杨的厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   常见菜式   儿童   下午茶   夏季食谱  

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