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甜品
夏季食谱
冰淇淋
无需打发的芒果冰棒
心随云动cfliwen
2张图片
食材明细
主料
小金煌芒
2个
糯米粉
30g
清水
350g
安慕希酸奶
1盒
辅料
白糖
30-50克
甜味
口味
冷冻
工艺
数小时
耗时
简单
难度
芒果冰棒的做法步骤
1
糯米粉加清水搅至无干粉,中小火不停搅拌,慢熬至透明起泡熟了状态。
2
停火,加白砂糖搅拌至完全溶化,放凉。
3
芒果去皮切小块,放入硅胶冰棒模中。
4
倒一盒酸奶到糯米糊中,搅拌均匀。
5
将搅拌好的糊,装到硅胶模中,盖上盖,放入冰箱冷冻过夜。
6
硅胶模具很好脱模,可爱的造型,很容易吸引孩子的目光哦。
7
它也想吃了,你呢?要不要也来一根?
8
这根爱心芒果冰棒送给你好不好?
小窍门
1、熬糯米粉时,要中小火慢熬,把水份熬干些,冰棒吃起来就不会有冰渣了。
2、做好后,最好在桌面上震一震,把气泡震掉,这样做出来的冰棒更美观。
来自 美食天下
心随云动cfliwen
的作品
使用的厨具:不粘锅
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