“莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效。用红肠和各种蔬菜炒莜面鱼鱼，营养翻倍，味道更美。”

主料

• 莜面鱼鱼 100g
• 东汽红肠 1根

辅料

• 胡萝卜 50g
• 黄瓜丝 2勺
• 莴笋丝 1勺
• 芥菜 20g

调料

• 盐 适量
• 油 2勺
• 辣椒油 2勺