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香糟卤鸡爪的做法

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炎热的夏季,怎能少得了糟卤呢,香糟卤鸡爪,QQ的口感,咸香入味,好吃到停不下来!

食材明细

主料
辅料

香糟卤鸡爪的做法步骤

  • 香糟卤鸡爪的做法步骤:1
    1
    备好食材:如图,鸡爪剪去指甲洗净备用,香糟卤备好。
  • 香糟卤鸡爪的做法步骤:2
    2
    锅内加入适量清水,下鸡爪,料酒焯熟。
  • 香糟卤鸡爪的做法步骤:3
    3
    焯至鸡爪熟,捞出冲洗干净备用。
  • 香糟卤鸡爪的做法步骤:4
    4
    冲洗干净后过凉开水沥干备用。
  • 香糟卤鸡爪的做法步骤:5
    5
    放入保鲜盒里,加入没过食材的香糟卤放冰箱冷藏过夜。
  • 香糟卤鸡爪的做法步骤:6
    6
    这是浸泡一夜的鸡爪,明显上色入味。
  • 香糟卤鸡爪的做法步骤:7
    7
    成品图。
  • 香糟卤鸡爪的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

1、焯熟的鸡爪一定要冲洗干净,过下凉开水!
2、放冰箱冷藏保存,吃时用干净的筷子夹出,可以放两天时间!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   家常菜  

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