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苦瓜拌西芹的做法

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苦瓜也称作凉瓜,味道微苦,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养素。苦瓜拌西芹~炎热的夏天吃上这样一道凉拌菜可以开胃解暑、增进食欲、调节血管、控制血糖、降脂降压。

食材明细

主料
辅料
调料

苦瓜拌西芹的做法步骤

  • 苦瓜拌西芹的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 苦瓜拌西芹的做法步骤:2
    2
    西芹摘叶洗净斜刀切片。
  • 苦瓜拌西芹的做法步骤:3
    3
    红尖椒切菱形,苦瓜去籽切片。
  • 苦瓜拌西芹的做法步骤:4
    4
    锅中加水烧开加入少许食盐,把西芹、苦瓜快速焯水捞出,放入冰水中拔凉控水备用。
  • 苦瓜拌西芹的做法步骤:5
    5
    把西芹、苦瓜、尖椒放入盆中,按个人口味加入适量盐、味精、香油调味,拌匀即可上桌了。
  • 苦瓜拌西芹的做法步骤:6
    6
    简单易做,色泽靓丽,口感清爽,开胃解暑。
来自 美食天下 简单是快乐的 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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