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胡萝卜烧牛腩独家

胡萝卜烧牛腩的做法

1张图片

“色泽艳丽，牛腩酥香入味，妥妥的营养美味下饭菜！”

食材明细

主料

牛腩适量
胡萝卜 适量
姜片适量

辅料

稻米油 适量
料酒适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉 适量

咸香口味
烧工艺
三刻钟耗时
高级难度

胡萝卜烧牛腩的做法步骤

1
牛腩用清水浸泡一会儿，洗净切成块备用，姜片备好。
2
牛腩放入电压力锅内，加入适量盐，胡椒粉，料酒，食用油，生抽，姜片腌制十五分钟。
3
启用电源，按肉类排骨键操作（约廿分钟）。
4
其间把胡萝卜洗净去皮切成滚刀块备用。
5
时间到，牛腩已好，热锅倒入少许油，下姜片胡萝卜翻炒均匀。
6
加入少许热水焖煮八分钟。
7
把煲好的牛腩及汤汁一起倒入锅中焖煮十分钟。
8
焖至胡萝卜酥烂即可出锅（牛腩已放好调料，汤汁味道刚好）。
9
即将出锅装盘。
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成品图。
11
成品图。

小窍门

1、牛腩用调料腌制入味后，加入胡萝卜无需另加调料！
2、牛腩用电压力锅先煲至入味，非常的酥香！

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：电压力锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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