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牛油果冰激凌

牛油果冰激凌的做法

4张图片

“夏天又到了做冰激凌的时候。我家孩子们都爱吃牛油果的冰激凌，以前分享过用冰淇淋机做的。但很多朋友没有注意连接，今天就分享一个普通做法的牛油果冰激凌，用糖的量也很少，成品不是特别甜，喜欢甜的可以加一点糖。”

食材明细

主料

牛油果 120g
淡奶油 120g

调料

糖 15g

果味口味
冷冻工艺
十分钟耗时
简单难度

牛油果冰激凌的做法步骤

1
牛油果切开去核去皮。
2
用刀碾压成果呢，我没有弄太碎，也可以用料理机打的更细腻一些。
3
淡奶油加糖。
4
只要打到，有纹路，还能轻微流动的状态。
5
加入牛油果
6
继续搅打均匀。
7
装到容器里，冰箱冷冻两小时以上。
8
吃的时候我喜欢配一点儿烤的酥脆的麦片。这样吃的时候冰淇淋不会感觉凉。冰淇淋挖球配一起吃。

小窍门

这个方法比较简单，没有加牛奶，直接把淡奶油打发，搅拌到一起了。方法虽然简单还是比较好吃的。

来自美食天下万山红的作品

使用的厨具：打蛋器

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