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美味软糯红豆糕

阳の光
美味软糯红豆糕的做法

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食材明细

主料
辅料

软糯红豆糕的做法步骤

  • 美味软糯红豆糕的做法步骤：1
    1
    食材准备好。（红豆沙是头天浸泡，用电饭煲煮熟的）
  • 美味软糯红豆糕的做法步骤：2
    2
    滩枣去核、剁碎与红豆沙、葡萄干拌匀。
  • 美味软糯红豆糕的做法步骤：3
    3
    糯米粉加水揉好。（喜欢吃甜的也可以加点糖揉面）
  • 美味软糯红豆糕的做法步骤：4
    4
    将一半的糯米团铺在抹了油的蒸盘上。
  • 美味软糯红豆糕的做法步骤：5
    5
    铺是配料。
  • 美味软糯红豆糕的做法步骤：6
    6
    将剩余的糯米粉盖住馅料，四边捏合。
  • 美味软糯红豆糕的做法步骤：7
    7
    大火、沸水蒸20分钟。
  • 美味软糯红豆糕的做法步骤：8
    8
    待冷却后用抹了油的饭勺铲起来。
  • 美味软糯红豆糕的做法步骤：9
    9
    案板上垫上保鲜膜，膜上刷层油。（防粘）
  • 美味软糯红豆糕的做法步骤：10
    10
    将蒸好的红豆糕倒扣到保鲜膜上。
  • 美味软糯红豆糕的做法步骤：11
    11
    切块、装盘即可。（切时刀粘下水就不会那么粘了）
来自 美食天下 阳の光 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点   主食   小吃   家常菜   冰品   儿童   快餐   晚餐  

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