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脱骨鸡爪

′潜意识失忆
脱骨鸡爪的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

脱骨鸡爪的做法步骤

  • 脱骨鸡爪的做法步骤：1
    1
    洗净鸡爪，去指甲(懒了没去，脱骨时候去的)，冷水下锅，放点料酒和姜片去腥，煮15分钟左右出锅冷水冲洗干净浮油浮沫，开始脱骨。
  • 脱骨鸡爪的做法步骤：2
    2
    脱干净骨头的鸡爪子。
  • 脱骨鸡爪的做法步骤：3
    3
    酱油，糖，醋，小米辣(家里没找到小米辣用的干辣椒剪的)，蒜切片，放到鸡爪里，拌匀。
  • 脱骨鸡爪的做法步骤：4
    4
    成品👍。

小窍门

配料还可以做萝卜，木耳，海带等。
来自 美食天下 ′潜意识失忆 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃   凉菜   家常菜  

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