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芒果酸奶千层

芒果酸奶千层的做法

1张图片

“这款不加淡奶油的千层，吃了也不会怕胖，味道也很棒，不错的清凉下午茶。”

食材明细

主料

面粉 100g
牛奶 250ml

辅料

白糖 30g
玉米油 30g
芒果 2个
鸡蛋 2个

原味口味
未知难度

芒果酸奶千层的做法步骤

1
除水果与酸奶外，所有食材依次放入大碗中，先放牛奶、白糖、面粉搅匀，再放鸡蛋、油搅匀。
2
拌匀后过筛，更细腻了。
3
平底不粘锅不放油，倒入一勺面糊转动锅使之均匀铺满锅底，全程小火。
4
起小泡泡关火。
5
倒出，用小碗压出圆饼用湿布擦下平底锅，使之降温，再煎下一个饼皮，省得温度过高糊了。
6
一层饼铺层水果。
7
再铺层酸奶。
8
摞起。
9
切开。
10
叉子挑起开吃，不错的清凉下午茶。

来自美食天下金凤栖梧的作品

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