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鱼鳞果冻

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鱼鳞果冻的做法

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食材明细

主料
  • 鲜鱼鳞片 一碗
  • 鲜椰肉 适量
辅料
调料
  • 蜜糖 或酱料，适量

鱼鳞果冻的做法步骤

  • 鱼鳞果冻的做法步骤：1
    1
    鱼鳞用毛刷大力刷洗几遍，洗出来的水澄清为止。
  • 鱼鳞果冻的做法步骤：2
    2
    加入料酒，姜末，适量水没过鳞片即可。
  • 鱼鳞果冻的做法步骤：3
    3
    大火烧开，转小火慢炖半个小时。
  • 鱼鳞果冻的做法步骤：4
    4
    关火后过滤到碗中。
  • 鱼鳞果冻的做法步骤：5
    5
    椰肉切小块。
  • 鱼鳞果冻的做法步骤：6
    6
    倒入汤里拌匀放凉，再入冰箱冷冻半个小时即可，吃的时候可以加些蜂蜜哦。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃  

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