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蛋黄饼干

陈麻麻。
蛋黄饼干的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

蛋黄饼干的做法步骤

  • 蛋黄饼干的做法步骤：1
    1
    将蛋黄鸡蛋放无水无油盘子里，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打至纹路不易消失，即提起打蛋头画8不会立即消失即可。
  • 蛋黄饼干的做法步骤：2
    2
    放入过筛的低粉跟泡打粉翻拌均匀，倒入裱花袋里，剪一个小圆，挤在盘子里。
  • 蛋黄饼干的做法步骤：3
    3
    上下火170度15分钟左右即可。

小窍门

蛋黄糊一定要打至纹路不易消失才行。
来自 美食天下 陈麻麻。 的作品
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙   下午茶   零食  

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