客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

肘肉炖苦瓜汤

宸·羽
肘肉炖苦瓜汤的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
调料

肘肉炖苦瓜汤的做法步骤

  • 肘肉炖苦瓜汤的做法步骤：1
    1
    肘肉切成小方块。
  • 肘肉炖苦瓜汤的做法步骤：2
    2
    苦瓜。
  • 肘肉炖苦瓜汤的做法步骤：3
    3
    挖去白瓤，切成块。
  • 肘肉炖苦瓜汤的做法步骤：4
    4
    瑶柱。
  • 肘肉炖苦瓜汤的做法步骤：5
    5
    用50克干黄豆泡发了一晚上。
  • 肘肉炖苦瓜汤的做法步骤：6
    6
    肘肉放入锅内，倒入适量的清水，大火煮开。
  • 肘肉炖苦瓜汤的做法步骤：7
    7
    煮的过程中，要不断地将表面浮末清理干净。
  • 肘肉炖苦瓜汤的做法步骤：8
    8
    转小火先熬15分钟，熬出肉香。
  • 肘肉炖苦瓜汤的做法步骤：9
    9
    15分钟后倒入瑶柱。
  • 肘肉炖苦瓜汤的做法步骤：10
    10
    倒入黄豆。
  • 肘肉炖苦瓜汤的做法步骤：11
    11
    再放入苦瓜块。
  • 肘肉炖苦瓜汤的做法步骤：12
    12
    中小火熬30分钟。
  • 肘肉炖苦瓜汤的做法步骤：13
    13
    因为瑶柱非常的咸鲜，所以不需再放盐和鸡精了，只需放1小匙的胡椒粉即可。
  • 肘肉炖苦瓜汤的做法步骤：14
    14
    成品图。肘肉、黄豆和瑶柱的搭配非常的鲜香，已经盖过了苦瓜甘苦的味道，十分开胃，非常适合夏季食用。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
汤类 家常菜 午餐

热门专题

更多
芝士面包 京式月饼 玉米排骨汤 玛格丽特小饼干 土豆烧鸡 海蛎煎 萝卜牛腩 鸡蛋沙拉 番茄土豆炖牛腩 辣椒炒茄子 冰糖银耳炖雪梨 海鲜意面 生滚鱼片粥 蒜香骨 红烧马鲛鱼

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹